Gastronomi refererer til studiet og kunsten at tilberede og nyde mad. Det omfatter en dyb forståelse af de forskellige ingredienser, madlavningsteknikker, kulturelle traditioner og smagskombinationer, der bidrager til at skabe gastronomiske oplevelser. Gastronomi involverer også aspekter som æstetik, præsentation af retter og den sociale og kulturelle betydning, som mad har i forskellige samfund. Det kan være en professionel disciplin for kokke og madprofessionelle, men også en passion for madentusiaster, der ønsker at udforske og nyde mad på et højere niveau.
Barcelona forvandles til et kulinarisk epicenter med fremtrædende begivenheder som The Champions Burger og San Miguel GastroFest Km0. The Champions Burger på Fira de Barcelona præsenterer en konkurrence mellem mere…