La Cucina catalana è il insieme delle tradizioni culinarie e dei piatti tipici della Catalogna, una regione della Spagna. Questa cucina è caratterizzata dall’uso di ingredienti freschi e locali, come pesce, carne, verdure, legumi e cereali, e si distingue per la sua varietà e ricchezza di sapori. Tra i piatti tradizionali più noti ci sono il “pa amb tomàquet” (pane con pomodoro), la “fideuà” (un piatto a base di pasta simile alla paella) e la “crema catalana” (un dessert simile alla crème brûlée). La Cucina catalana è influenzata dalla storia e dalla cultura della regione, compresi gli ingredienti mediterranei e le tecniche culinarie uniche.
Barcellona si trasforma in un epicentro culinario con eventi di spicco come The Champions Burger e il San Miguel GastroFest Km0. The Champions Burger alla Fira di Barcellona presenta una…