La gastronomia è lo studio e la pratica dell’arte culinaria, che comprende la preparazione, la presentazione e il consumo di cibi e bevande. Questo termine si riferisce anche alla cultura e alle tradizioni alimentari di una specifica regione o popolo, evidenziando l’importanza del cibo non solo come nutrimento, ma anche come espressione culturale e sociale. La gastronomia coinvolge vari aspetti, tra cui ingredienti, tecniche di cottura, ricette e abbinamenti di sapori, ed è influenzata da fattori storici, geografici e climatici. Essa celebra la diversità dei piatti tipici e dei metodi di preparazione che variano da una cultura all’altra, e sottolinea l’interazione tra l’uomo e l’ambiente naturale nel processo alimentare.
Barcellona si trasforma in un epicentro culinario con eventi di spicco come The Champions Burger e il San Miguel GastroFest Km0. The Champions Burger alla Fira di Barcellona presenta una…