カタルーニャ料理とは、スペインのカタルーニャ地方（カタルーニャ州）に由来する料理スタイルおよび食文化を指します。この地域は地中海沿岸に位置し、豊かな農業、漁業、酪農が行われているため、地元の新鮮な食材を活かした多様な料理が特徴です。
カタルーニャ料理には、トマト、オリーブオイル、ガーリック、ハーブなどの地元の食材が多く使用され、特にパエリアやフィデウア、サルスエラ（魚介類のシチュー）などが有名です。また、タパス（小皿料理）も広く楽しばれています。デザートにはクレーム・カタラナやメルバ（アイスクリーム）などがあります。
カタルーニャ料理は、その風味の豊かさや、食材へのこだわり、そして地域の伝統的な調理法を反映しているため、多様性に富んだ美食体験を提供します。
バルセロナは、The Champions BurgerやSa…