Gastronomija ir māksla un zinātne par pārtiku, tās sagatavošanu, prezentāciju un baudīšanu. Šis termins ietver dažādas kulinārijas tradīcijas, receptes, pārtikas sastāvdaļas un ēdiena kultūru. Gastronomija ir saistīta ar garšas, aromāta un tekstūras izpēti, kā arī pārtikas estētiku un kultūras nozīmi. Tā var ietvert gan mājas gatavošanu, gan profesionālo kulināriju, tostarp restorānu un ēdināšanas pakalpojumu jomu. Gastronomija ir arī saistīta ar vietējiem produktiem, ilgtspējīgu ražošanu un pārtikas vēsturi. Latvijas gastronomijā ir svarīga loma tradicionālajiem ēdieniem un vietējo izejvielu izmantošanai, kā arī jaunajiem kulinārijas virzieniem un inovācijām.
Barselona pārvēršas par kulināro epicentru ar izciliem pasākumiem, piemēram, The Champions Burger un San Miguel GastroFest Km0. The Champions Burger Barselonas izstāžu centrā organizē sacensības, kur piedalās vairāk nekā 25…