Gastronomie se referă la arta și știința preparării, servirii și consumului de alimente. Aceasta este o disciplină care studiază nu doar tehnicile de gătit și rețetele, ci și aspectele culturale, istorice și sociologice ale alimentației. Gastronomia include o gamă largă de subiecte, precum ingredientele utilizate, modurile de preparare, stilurile de servire și influențele regionale sau naționale asupra alimentației. De asemenea, gastronomia poate implica explorarea tradițiilor culinare, inovațiile gastronomice, precum și experiențele gastronomice ale restaurantelor. În esență, gastronomie este o manifestare artistică și creativă a alimentației, fusionând cunoașterea tehnică cu plăcerea estetică a mâncării.
Barcelona se transformă într-un epicentru culinar cu evenimente deosebite, precum The Champions Burger și San Miguel GastroFest Km0. The Champions Burger la Fira de Barcelona prezintă o competiție între mai…